تفاصيل الوظيفة

المسمى الوظيفي:  باريستا

* الهدف من الوظيفة:
إعداد وتقديم المشروبات الساخنة والباردة (خصوصًا القهوة بأنواعها) بجودة عالية، مع توفير تجربة مميزة للعملاء والحفاظ على نظافة وتنظيم منطقة العمل.

* المهام والمسؤوليات:
• تحضير جميع المشروبات المختلفة الساخنة والباردة الموجودة في منيو المكان مثل الإسبريسو، اللاتيه، الكابتشينو، القهوة المقطرة، و العصائر، الخ.. وفقًا لمعايير الجودة المعتمدة.
• تشغيل معدات القهوة و اي معدات اخرى ذات العلاقة بطبيعة العمل (ماكينة الإسبريسو، طاحونة القهوة، أدوات التبخير).
• تقديم خدمة عملاء ممتازة والرد على استفساراتهم بلباقة.
• الحفاظ على نظافة منطقة التحضير وصالة العملاء.
• متابعة المخزون وإبلاغ الإدارة بأي نواقص.
• الالتزام بإجراءات الصحة والسلامة الغذائية.
• المساهمة في زيادة المبيعات من خلال اقتراح المنتجات والعروض.
اي مهام اضافية و طارئة تتعلق بطبيعة العمل.
*المؤهلات المطلوبة:
• شهادة ثانوية عامة كحد أدنى.
• وجود خبرة سابقة لا تقل عن عام في مجال المقاهي أو المطاعم.
• معرفة بأساسيات إعداد القهوة وتقنيات التبخير والرسم على القهوة (Latte Art).
• مهارات تواصل جيدة والعمل بروح الفريق.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.

* المهارات الشخصية:
• سرعة التعلم والانتباه للتفاصيل.
• حسن المظهر واللباقة في التعامل.
• الدقة والالتزام بالمواعيد.
• المرونة في أوقات العمل (العمل بنظام الورديات).

* ظروف العمل:
• العمل بنظام الورديات (صباحية / مسائية).
• الوقوف لفترات طويلة.
• بيئة عمل ديناميكية وسريعة.