تفاصيل الوظيفة

1. الاستلام والتخزين:

• استلام البضائع من الموردين والتأكد من سلامتها الظاهرية.
• فرز المنتجات وتخزينها حسب الصنف وتاريخ الصلاحية.
• الالتزام بترتيب المخزون حسب طبيعة المواد الغذائية.
• التأكد من درجات الحرارة داخل المخزن وتسجيل أي ملاحظة.

2. التحضير والتجهيز:

• تجهيز الطلبيات اليومية وفق قائمة التحميل.
• التأكد من دقة الكميات قبل تسليمها لقسم التوزيع.
• تعبئة وفرز المنتجات حسب الطلبات.

3. النظافة والسلامة:

• المحافظة على نظافة المخزن بشكل يومي.
• الالتزام بإجراءات سلامة الغذاء .
• التأكد من العزل السليم للمواد الغذائية وتجنب التلف أو التلوث.
• الإبلاغ الفوري عن أي ضرر أو تلف في البضائع.

4. الجرد والمتابعة:

• المشاركة في الجرد الدوري للمخزون.
• تسجيل الكميات الداخلة والخارجة بدقة.
• إبلاغ المشرف بأي نقص أو زيادة غير طبيعية.

5. أعمال عامة:

• تحميل وتفريغ الشاحنات عند اللزوم.
• تنظيم الأرفف وترتيب المخزون بشكل يسهّل الوصول إليه.
• الالتزام بسياسات الشركة وإرشادات المشرف.