تفاصيل الوظيفة

مواصفات مدير التشغيل (Operations Manager)
المؤهلات والخبرة المطلوبة
خبرة 3–7 سنوات في إدارة سلاسل الميني ماركت أو السوبر ماركت أو الكافيهات.
قدرة على إدارة أكثر من فرع في وقت واحد.
معرفة ممتازة بـ:

• إدارة المخزون والمخازن
• ضبط الهدر والفاقد
• إدارة ورديات العاملين
• التعامل مع الموردين
• متابعة جودة الخدمة والنظافة
• إدارة التقارير والمبيعات والتكاليف

مهاراته الأساسية
قيادة فريق مكوّن من: مشرفين – كاشير – باريستا – عمال.
حل المشكلات بسرعة واتخاذ قرارات يومية بدون الرجوع لك.
إعداد خطط تشغيل أسبوعية وشهرية.
متابعة التقارير وتحليل المبيعات والهوامش.
القدرة على افتتاح فروع جديدة وتشغيلها من الصفر.
المهام اليومية الخاصة بالمنظومة
زيارة الفروع يوميًا أو بالتناوب.
متابعة المخزن في المخزن وإدارة الصرف للفروع.
متابعة تشغيل المكتب الإداري.
توحيد الأداء بين الفروع.
تدريب الموظفين الجدد.
متابعة التحصيل والكاشير والمبيعات اليومية.
التأكد من الالتزام بمعايير محطات البنزين والمعرفة بالاشتراطات المطلوبة والتعامل مع الاسطف الخاص بالمحطات (مهم جدًا).

يفضل يكون لديه سيارة