تفاصيل الوظيفة

باريستا محترف (Barista) 
نبحث عن باريستا ذو خبرة عالية للانضمام إلى فريقنا والعمل في بيئة احترافية تركز على جودة البن، دقة التحضير، وتجربة الضيف المميزة.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير جميع مشروبات القهوة الساخنة والباردة باحترافية عالية
• التعامل المتقن مع ماكينة الإسبريسو (Espresso Machine) وضبط الطحن والاستخلاص
• معرفة أنواع البن، درجات التحميص، ونكهات القهوة
• تقديم مشروبات بديلة مثل (V60 – Cold Brew – Iced Drinks – Specialty Beverages)
• التعامل اللبق والمهني مع الزبائن وتقديم تجربة ضيافة راقية
• الالتزام بمعايير الجودة، النظافة، والسلامة الغذائية
• إدارة العمليات اليومية خلف البار (Opening / Closing / Mise en place)
• متابعة المخزون، استهلاك البن، والتعامل الصحيح مع الأدوات
• العمل بروح الفريق والتنسيق مع الإدارة وباقي الأقسام

• تحضير وتقديم الـ Pastries بطريقة جذابة مع الالتزام بمعايير الجودة
• أخذ طلبات الزبائن بدقة عبر النظام المعتمد والتأكد من تلبية الطلب بالشكل الصحي
• متابعة المخزون، استهلاك البن والـ Pastries، والتنبيه عند الحاجة لإعادة الطلب
• المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل والمعدات

المؤهلات والخبرات المطلوبة:

• ذكور واناث
• خبرة لا تقل عن سنتين كباريستا (يفضّل في Specialty Coffee)
• إتقان العمل على مختلف ماكينات الإسبريسو والطواحين
• معرفة جيدة بـ Latte Art (ميزة إضافية)
• فهم أساسيات التشغيل والـ Operations داخل الكافيه
• سرعة الأداء مع الحفاظ على الجودة
• مظهر لائق، أسلوب راقٍ، والتزام مهني
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة

المهارات الشخصية:

• مهارات تواصل ممتازة مع الزبائن
• الانتباه للتفاصيل وحب التعلم والتطوير
• الانضباط والالتزام بالمواعيد
• شغف حقيقي بالقهوة وثقافتها
• شخص اجتماعي و مرح

نحن نوفر:

• بيئة عمل احترافية ومحفّزة
• فرصة للتطور المهني وبناء مسار وظيفي
• راتب مجزٍ يُحدد حسب الخبرة
• نظام حوافز ومكافآت (حسب الأداء)

طريقة التقديم:
يرجى إرسال السيرة الذاتية وصورة شخصية واضحة مع ذكر الخبرة السابقة إلى 01277904425 ( واتساب فقط)